Discos de Bob Marley, Raul Seixas e Legião Urbana. Não é à toa que eles são os mais lembrados nas rodinhas de violão: quem ouve quer aprender a tocar, e quem conhece três ou quatro acordes já pode passear por boa parte do repertório do rei do reggae, do maluco beleza e da banda de Renato Russo. Para ajudar, vários sites têm as cifras (tente o www.cifras.com.br). Se sua versão ficar meio capenga, relaxe. O coro abafa.

Escrito às 15h43 do dia 10 de julho de 2009

Gosta de animais e fica todo derretido quando vê um bichinho? Então você vai curtir The Animal Blog. Todo dia tem uma foto nova com um bicho - são imagens fofas, engraças ou, simplesmente, bonitas.

Escrito às 13h05 do dia 05 de julho de 2009

Em respeito a todos os bichos deste blog, separamos uma receita vegetariana. A chef Renata Octaviani ensina a fazer uma torta de palmito sem usar carnes, leite ou ovos. O prato leva muitos ingredientes, mas é fácil de preparar e foge daquele mito “vegetariano come só salada”.

Recheio:

• 2 cebolas picadas
• 1 colher (sobremesa) óleo ou azeite
• 1 folha de louro
•1 cenoura em cubinhos
•2 tomates picados
•1 vidro de palmito em conserva (300g, drenado)
•1 lata de ervilha em conserva ou cozida no vapor (200g, drenada)
•1/2 xícara (chá) água
•1 colher (chá) de amido de milho
•1/2 colher (café) de pimenta do reino
•1/2 colher (café) de páprica picante
•1 colher (café) de orégano
•1 colher (café) de sal


Massa:

•1 e 1/2 xícara (chá) farinha integral
•1 e 1/2 xícara (chá) farinha branca
•1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó ou bicarbonato de sódio
•1 colher (chá) de sal
•5 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
•1 e 1/3 xícara de água quente


Molho para pincelar
•1 colheres (chá) de polpa de tomate ou catchup
•1 colher (café) de shoyu
•1 colher (café) de melado
•3 colheres (chá) de água


Modo de Fazer

Recheio:
Refogue a cebola com o louro no óleo aquecido, até ficar transparente. Adicione a cenoura e o tomate (deixe o tomate soltar um pouco de água e a cenoura começar a ficar macia). Adicione o palmito, ervilha, especiarias e sal. Coloque o amido já misturado na água e mexa até engrossa. Retire a folha de louro e reserve até esfriar.


Massa:
Misture os ingredientes secos. Adicione o óleo/azeite, 1 xícara de água e amasse. Adicione aos poucos o restante da água. A consistência da massa é semelhante à de pão.


Montagem:
Abra 2/3 da massa e forre uma fôrma de fundo removível. Coloque o recheio, cubra com o restante da massa (decore a gosto). Misture os ingredientes do molho para pincelar e passe sobre a massa. Asse em forno quente até dourar.

- Renata mora em Campinas e comanda a cozinha do VegVida na feira de artesanato do Castelo.

Escrito às 10h38 do dia 04 de julho de 2009

Se inspirou com as histórias de amizade entre bichinhos e humanos e também quer um amigão? Que tal adotar um gatinho ou cãozinho? Estima-se que apenas na cidade de São Paulo vivam 1,5 milhão de cães, dos quais somente 20% possuem um lar. Adotar um bicho, em vez de comprá-lo, pode mudar o destino do seu novo companheiro e trazer muitas alegrias para sua família. Separamos alguns sites de adoção de animais para você dar uma olhada. Quem sabe rola um amor à primeira vista…

• Adote um Gatinho
• Arca Brasil
• Guia Vegano
• Probem
• Quero um bicho
• Sos Gatinhos
• Vida de Cão

Escrito às 16h26 do dia 02 de julho de 2009

Sabe quando o tédio chega e não sabemos como nos livrarmos dele? Pensando nesses momentos, a gente selecionou três jogos que divertem e fazem pensar. Você pode chamar os amigos, a família ou jogar sozinho. Faça sua escolha!

Ludo. Quatro exércitos coloridos, cada um com quatro peões. O objetivo é dar a volta pelo tabuleiro e ser o primeiro a levar todos seus soldados ao centro da mesa. A disputa acontece casa a casa. O lançar do dado é que define onde vai o peão. Se no meio desta cruzada um peão cair em uma casa ocupada, é sequestrado, e só pode sair se der a sorte de tirar um seis no dado. Para jogar, é preciso no mínimo dois jogadores. É uma ótima opção para passar o tempo se divertindo em família.

Detetive. Sucesso de infância da garotada nos anos 80 e 90, este jogo é barato e pode ser praticado em qualquer lugar. Só precisa de uma folha de papel e no mínimo quatro pessoas, sendo um o detetive, outro o assassino e as outras duas as vítimas. As funções são escritas em pedacinhos de papel e sorteadas. Com piscadelas certeiras, o assassino deve eliminar todas as vítimas, uma a uma, que ao serem atingidas gritam “Morri!”. Caso o detetive perceba a ação criminosa, deve gritar “Preso em nome da lei!”. Para relembrar a infância com os amigos.

Flash Pops.Ouça uma música e tente acertar em qual sucesso do cinema ela toca. Para jogar, é só clicar no play, ouvir a música e escrever o nome do filme. Se estiver correto, a respectiva janelinha fica verde. O jogo virou febre na internet e ganhou vários outros temas, como futebol, televisão e animais. Para agregar um pouco de cultura pop ao tempo livre. Clique aqui para jogar.

Escrito às 20h24 do dia 26 de junho de 2009

Adoro festas juninas: as comidas gostosinhas, as roupas muitas vezes improvisadas… Mas o que mais me encanta são as bandeirinhas, penduradas por todos os lados, super coloridas. O único problema é que, por serem feitas de papel, elas são muito frágeis. Qualquer chuvisco ou vento mais forte pode arruinar a decoração. Então por que não fazer bandeirinhas de tecido, que são muito mais resistentes? Vamos lá!

Material necessário

- Retalhos de tecidos (vasculhe suas roupas velhas; quanto mais coloridos, melhor).
- Cola para tecido.
- Tesoura.
- Cartolina.
- Pincel.
- Caneta marcadora para tecido.
- Fita de cetim (este e outros materiais você encontra com facilidade em qualquer armarinho).

Como fazer

1. Desenhe na cartolina um retângulo de 13 cm de altura por 10 cm de largura e recorte. Ele servirá de molde para as bandeirinhas.

2. Na base do molde, desenhe um triângulo e recorte-o. O molde está pronto!

3. Coloque o molde sobre um retalho e contorne-o com a caneta marcadora de tecido. Em seguida, recorte. Para cada bandeirinha você vai precisar de dois pedaços de tecido: um para a frente e outro para o verso.

4. Cole um tecido no outro. Mais cuidado: não passe cola nos 2 cm do topo da bandeirinha: é por esse espaço que passaremos a fita de cetim.

5. Quando tiver uma boa variedade de badeirinhas prontas, cole-as na fita de cetim, deixando um espaço de 5 cm entre cada uma.

6. Espere a cola secar (em média, 3 horas é o suficiente).

7. Caso tenha escolhido um tecido que desfie muito, como acontece com o algodão, passe cola nas bordas das bandeirinhas, com a ajuda do pincel.

Aí é só pendurar as bandeirinhas e deixar sua festa junina alegre pro resto do dia. E não esqueça de guardá-las pro ano que vem, pois ainda estarão lindas!

Escrito às 10h26 do dia 22 de junho de 2009

Ingredientes

• 600 gramas de trigo
• 240 gramas de castanha-do-pará moída no processador
• 400 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 120 gramas de açúcar
• 2 gemas
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• Açúcar de baunilha e de confeiteiro a gosto para polvilhar

Modo de fazer

Misture a manteiga, as gemas passadas na peneira, a essência de baunilha, as castanhas-do-pará, a farinha e o açúcar, peneirados. Amasse até ficar homogêneo. Abra a massa com o rolo, não muito fina, e corte com uma forminha. Você também pode fazer rolinhos da largura de um dedo. Coloque os biscoitos em uma forma e leve ao forno preaquecido ao máximo. Asse por cerca de 15 minutos – quando começarem a dourar embaixo, mas não muito. Eles ficarão claros e estarão ainda moles quando forem tirados do forno, mas endurecem conforme esfriam.

Escrito às 16h08 do dia 13 de junho de 2009

O Último Romântico. Disco de Lulu Santos, 1987, Warner. Coletânea com os grandes sucessos do músico, virou hino da juventude apaixonada nas décadas de 80 e 90. Além da faixa-título, traz hits como Um Certo Alguém, Certas Coisas e a contagiante Tão Bem, dona dos versos “E ela me faz tão bem / Ela me faz tão bem / Que eu também quero fazer isso por ela.” Para tocar na serenata.

História de Dois Amores. Livro de Carlos Drummond de Andrade e Ziraldo, 1985, Record. A prosa do poeta Drummond é acompanhada pelas ilustrações do artista Ziraldo nessa fábula do elefante Osborne e da pulga Pul. Os dois vivem grandes aventuras antes de encontrar a grande paixão da vida deles – e descobrir que o amor é o sentimento mais libertador de todos. Livro infantil, história para qualquer idade.

As Pontes de Madison. Filme de Clint Eastwood, EUA, 1995. Nos anos 60, durante uma viagem dos filhos com o marido, Francesca, sozinha em casa, conhece Robert, um fotógrafo a trabalho na região. Por quatro dias, os dois vivem uma intensa paixão. Ao final, ela terá de escolher entre a vida que construiu em família – digna e bela, mas entediante – e o grande amor de sua vida. Para pensar e se debulhar em lágrimas.

Escrito às 16h23 do dia 12 de junho de 2009

Esta receita tradicional pode ser feita com outros molhos, como bolonhesa, de queijo, de frango desfiado… O molho de tomate fresco fica melhor se você misturar ervas ou turbinar com azeitonas picadinhas, queijo, aliche, o que der vontade.

Ingredientes da polenta

• 1 pacote de polenta instantânea
• 1 litro de água para hidratar
• 2 litros de água fervendo
• 200 gr de parmesão
• 400 gr de mussarela ralada
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Dissolva a polenta em 1 litro de água fria e deixe descansar. Em outra panela, coloque 2 litros de água para ferver. Quando estiver borbulhando, junte a polenta deixada na água fria e mexa bem. Abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos. Junte a mussarela, o parmesão e o azeite. Verifique o tempero e, se quiser, acrescente sal, pimenta e ervas picadinhas.

Ingredientes do coulis

• 6 tomates bem maduros sem pele e sem semente
• 200 ml de azeite
• Sal a gosto
• Folhas de manjericão fresco

Modo de preparo

Bata os tomates, o azeite e o sal no liquidificador. Tempere com folhinhas de manjericão frescas.

Finalização

Coloque a polenta em um potinho e acrescente algumas colheradas do coulis por cima. Arremate com ervas frescas e queijo ralado.

Escrito às 13h56 do dia 06 de junho de 2009