Olhando aqui da janela da editora dá pra ver o sol se pôr meio cor de rosa alaranjado. A vontade que tenho é de sair e procurar um lugar estratégico (que tenha um banco, se possível com algum verde em volta), para só admirar. Não é costume em São Paulo. Você não vê o povo fazendo isso por aí, talvez por falta de espaços públicos, mas muita gente já provou que isso não é desculpa, e que dá sim pra aproveitar melhor a rua (como o pessoal do Parking Day, que passa um dia do ano procurando estacionamentos que podem ser transformados em mini-praças, parques e até praias artificiais) .

Seja pra só tomar um ar, ou como o pessoal da foto acima, fazer uma bela refeição outdoor, aproveite o final de semana para sair de casa e não precisar gastar dinheiro (ou mais dinheiro). Ligue para os amigos (ou marque o almoço do dia das mães, que é neste domingo) em um parque da sua cidade. Leve uma toalha grande e organize o que cada um deve levar, sem se esquecer dos pratos, talheres e copos. Pra animar, aí vai uma receita de salada fácil de fazer e simples de transportar (com o molho à parte), que emprestei do blog Technicolor Kitchen. Depois me conta se rolou!


Salada de batata e atum com molho de anchova (rende 4 porções)

Ingredientes

• 600g de batatas, lavadas e cortadas ao meio – não descasque e use um tipo de batata bom assar

• 1 colher (sopa) de azeite

• sal e pimenta do reino moída na hora

• 4 tomates italianos, fatiados

• ¾ xícara de folhas de manjericão

• 1 lata de atum (aprox. 425g) conservado em óleo ou azeite, escorrido

Molho de anchova

• 3 filezinhos de anchova em conserva, picados

• 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto – usei ¼ xícara de suco de limão siciliano

• ¼ xícara de azeite de oliva extra virgem

• sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as batatas numa assadeira, junte o azeite, o sal e a pimenta e misture bem. Asse por 45 minutos ou até que dourem.
Faça o molho: coloque a anchova, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta numa tigelinha e misture bem para incorporar (a anchova vai derreter). Reserve.
Misture as batatas aos tomates, o manjericão e o atum. Regue com o molho e sirva.

Escrito às 18h05 do dia 07 de maio de 2010